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Guerzoni, Società Agricola in Concordia sulla Secchia | Negozio on-line Guerzoni, Società Agricola Concordia sulla Secchia (Italia)

Guerzoni, Società Agricola

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Italia,  Emilia-Romagna,  Concordia sulla Secchia,  41033,  via Taglio 26

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Di azienda

Guerzoni, Società Agricola

La nostra storia ha inizio da nonno Arduino e nonna Zina. Dopo tanti anni di lavoro nelle campagne della bassa modenese, con i risparmi di una vita sono riusciti ad acquistare un vecchio casolare circondato dalla vigna. Il figlio Felice, con la moglie Iride, ha dato inizio alla progressiva conversione delle vigne verso il Biologico e il Biodinamico. Negli anni '70, era considerata una pazzia. Il profondo rispetto per la natura ha permesso di superare tutte le difficoltà. Nei primi anni '80, la nostra azienda agricola, quando ancora in Italia la certificazione biologica non esisteva, rispettava i disciplinari biodinamici tedeschi. La certificazione, in quei tempi, era quindi rilasciata da un ente di controllo tedesco (Demeter). Negli stessi anni è cominciata la produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Tutt'oggi la nostra acetaia è l'unica al mondo ad essere certificata Biologica e Biodinamica. Questo è forse uno dei nostri più grandi vanti. La nostra missione è di produrre prodotti fedeli alla tradizione con l'intento di trasmettere a tutti il gusto del passato e lo spirito dei nostri nonni, che non piegavano la natura al loro volere con i prodotti chimici o con le tecniche invasive, ma la ascoltavano e si lasciavano guidare da essa.
MERCI E SERVIZI
Mosto d'Uva - Biologico Biodinamico
Disponibile 
Il mosto d'uva Guerzoni è realizzato secondo le antiche ricette della tradizione contadina per la preparazione del mosto per i sugoli (sughi d'uva): il mosto infatti nasce dalla prima spremitura dell'uva e successivamente cuoce lentamente assieme alle bucce della medesima, in modo da intensificarne...
Gruppo: Mosto concentrato di kvas
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dop - Biologico Biodinamico
Disponibile 
L'aceto Balsamico Tradizionale di Modena Guerzoni, le cui origini sono da ricercare nella tradizione estense, è uno fra i più rinomati e preziosi condimenti di tutto il mondo, tanto da aver ottenuto ultimamente il prestigiosissimo marchio D.O.P. (denominazione di origine protetta). Il nostro Aceto...
Gruppo: Aceto
BalCream - Biologico Biodinamico
Disponibile 
Il BalCream è la prima crema pronta all'uso a base di Aceto Balsamico di Modena Biologico e Biodinamico in mercato. Ottenuta dall'incontro di un ottimo Mosto Cotto prodotto con il metodo tradizionale a fuoco diretto e cielo aperto e con un altrettanto eccellente Aceto Balsamico di Modena ad elevata...
Gruppo: Salsa
Condimento Agrodolce Bianco
Disponibile 
Il Condimento Agrodolce Bianco Guerzoni può essere definito un ''Nettare per condire" a base di Mosto d'Uva e Aceto di Vino. Si distingue da altri condimenti bianchi similari per l'utilizzo di tecniche produttive meno invasive evidenziando un colore leggermente giallo paglierino - bruno. Colore che...
Gruppo: Condimento d'insalata
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio dop - Biologico Biodinamico
Disponibile 
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio è un superbo condimento, derivante dalla tradizione estense, che ha ottenuto una tra le più ambite certificazioni in ambito alimentare: il marchio D.O.P. Questo prodotto è ottenuto dall' invecchiamento del mosto cotto acetificato che, contenuto...
Gruppo: Aceto
Aceto Balsamico di Modena igp Red - Biologico Biodinamico
Disponibile 
L'Aceto Balsamico di Modena Guerzoni - serie red - è il frutto di una piccola produzione di elevatissima qualità, derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica delle vigne Guerzoni esclusivamente in provincia di Modena. Tutta la filiera produttiva è interna,...
Gruppo: Aceto
LiveInternet

Descrizione

Pieno assortimento di merci e servizi dell’azienda Guerzoni, Società Agricola. Tutte le informazioni su Guerzoni, Società Agricola in Concordia sulla Secchia (Italia).